Wo wächst der berühmte japanische Grüntee? Wie wird Matcha-Tee hergestellt? Wie kann man erkennen, ob ein Tee hochwertiger ist als ein anderer?

Auf solche Fragen bekamen wir Antworten auf einer zweitägigen Pressereise am 8. und 9. März zur Wiege des Grüntees im japanischen Uji, einer kleinen Stadt eine halbe Zugstunde entfernt von Kyoto.

Testfrage: Welcher dieser beiden Matcha-Tees ist zehnmal so teuer wie der andere?

Antwort: Der linke Tee. Denn einen Teil der guten Qualität macht die richtige Farbe aus.